Kelezatan kuah santan yang gurih dan aromatis, dipadukan dengan daging ayam yang lembut, menjadikan opor ayam sebagai hidangan yang sangat dinantikan dan dicintai oleh berbagai kalangan.
Tambahkan belimbing sayur dan santan kental dan masak kembali hidangan opor hingga kuah menyusut. Jangan lupa cek keempukan daging ayam.
Kue Maksuba adalah kue basah khas Kota Palembang yang menjadi primadona selama perayaan Lebaran. Kudapan ini memiliki cita rasa yang mirip dengan bolu kojo, namun dengan warna kekuningan dan garis-garis kehitaman di tengahnya yang menyerupai kue lapis.
Masukkan daging ayam, aduk hingga seluruh bagian ayam terselimuti bumbu dengan rata dan bumbu mulai berubah warna. Pastikan untuk memasaknya menggunakan api kecil agar tidak gosong.
Kolak pisang adalah makanan penutup yang terbuat dari pisang yang dimasak dengan santan dan gula merah. Kolak pisang sangat cocok disajikan di bulan Ramadan dan Lebaran, karena rasanya yang manis dan menyegarkan.
four. Tambahkan petai dan santan aduk dan masak lagi sebentar sampai agak mengering dan mengeluarkan minyak. Angkat siap disajikan.
Biasanya disajikan dengan ketupat, hidangan ini juga dilengkapi dengan tambahan tauco sebagai bumbu yang memberikan rasa khas. Lontong Medan juga ditemani oleh telur sambal, sambal keripik kentang, bumbu rendang, dan kerupuk merah putih, menciptakan harmoni cita rasa yang memukau.
Lemang adalah makanan tradisional yang sering disajikan masyarakat di Jambi saat Hari lebaran ayam Raya Idul Fitri. Terbuat dari beras ketan yang digulung dengan daun pisang, kemudian dimasukkan ke dalam bambu panjang dan dibakar hingga matang.
Ketupat atau lontong adalah hidangan wajib yang menjadi sumber karbohidrat utama saat Lebaran. Ketupat terbuat dari beras yang dibungkus anyaman daun kelapa muda, sedangkan lontong terbuat dari beras yang dibungkus daun pisang.
Untuk lebih lengkapnya, berikut ini telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber kumpulan makanan khas Lebaran di berbagai daerah di Indonesia, pada
Salah satu menu favorit yang kerap dipesan di rumah makan Padang adalah gulai kepala lebaran makanan ikan. Kuah gulai yang kental dan tekstur daging kepala ikan yang lembut membuat setiap orang ketagihan saat menyantapnya dengan nasi panas dan sambal hijau.
Simak 8 makanan khas Lebaran yang paling populer di Indonesia, mulai dari ketupat hingga opor ayam, yang selalu ada di meja makan saat Idul Fitri.
Rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, biji pala, dan kapulaga memberikan citarasa dan aroma yang khas pada hidangan ini. Bebek gulai kurma sering menjadi menu yang dinantikan saat momen Lebaran di Aceh.
Masukkan tutut yang sudah dibersihkan, aduk rata sambil diaduk sampai terbalut bumbu. Masukkan air lalu masak sampai mendidih.